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板栗知识


1.产品名称:京东板栗。栗是山毛榉科(又称壳斗科)栗属中的乔木或灌木总称,原生于中国。在中国,板栗是栽培最早的果树之一,约有2000-3000年的栽培历史,与桃、杏、李、枣并称为“五果”。
2.产品特色:鲜板栗呈椭圆形,栗果饱满,表皮棕褐色,光亮,茸毛稀少、较短,有蜡质层,果面洁净。果实底座较小,灰褐色,边果呈弯月形,中间果呈扁椭圆形。果肩圆润,近似半圆。果顶茸毛较少。栗仁果肉淡黄色,肉质细腻,味甜香,糯性强;含有多种对人体有益的营养物质和微量元素。在国内外市场久负盛名。
3.中华瑰宝,历史悠久。西汉司马迁在《史记》的《货殖列传》中就有“燕,秦千树栗,……此其人皆与千户侯等”的明确记载。《苏秦传》中有“秦说燕文侯曰:'南有碣石雁门之饶,北有枣栗之利,民虽不细作,而足于枣栗矣,此所谓天府也'”之说。西晋陆机为《诗经》作疏也说:“栗,五方皆有,惟渔阳范阳生者甜美味长,他方不及也。”由此可见,京东燕山山区和长城脚下的劳动人民早在2000年前后就已栽培板栗。
4.得天独厚的地理优势:京东板栗的种植主要分布在燕山南麓、长城脚下的低山丘陵区,地处东经117°15′至119°36′,北纬39°50′至40°46′,海拔在50至400米之间的暖温带半湿润大陆性季风气候地区,在北京以东、延长城两侧,覆盖唐山市、承德市和秦皇岛市区域内所属的11个县(唐山市:迁西县、遵化市、迁安市;承德市:兴隆县、宽城县、平泉县、承德县、滦平县;秦皇岛市:抚宁县、卢隆县、青龙满族自治区)。燕山山脉土壤类是以片麻岩、花岗岩、石英二长岩、石英闪长岩等风化形成的褐土、棕壤土或风沙。土层较厚,结构疏松,通透性好,土壤PH值呈弱碱性,有机成分含量丰富。雨水适中,日照充足,温度适宜。独特的地理环境和气候培育了板栗的独特品质。